下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是A．它们_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度较易
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下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是
A．它们都含有C、H、O、N等元素
B．它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

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核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为：CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是(　　)

A．与葡萄糖互为同分异构体

B．可以与银氨溶液作用形成银镜

C．可以与FeCl₃溶液作用显色

D．可以使紫色石蕊试液变红

题型：未知
难度：未知

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下列物质不能发生银镜反应的是(　　)

A．葡萄糖

B．甲酸乙酯

C．麦芽糖

D．蔗糖

题型：未知
难度：未知

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关于淀粉和纤维素的叙述中正确的是(　　)

A．分子式相同，互为同分异构体

B．都是多糖，化学性质完全相同

C．分子式不同，所含的碳、氢、氧元素的质量比不相同

D．都能水解，且水解的最终产物相同

题型：未知
难度：未知

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对于蔗糖的说法中，不正确的是(　　)

A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的2倍

B．纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应

C．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成

D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现

题型：未知
难度：未知

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下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是(　　)

A．两者互为同分异构体

B．两者都易溶于水

C．两者都能发生银镜反应

D．葡萄糖比果糖甜

题型：未知
难度：未知

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