某同学为了研究酶的专一性问题，做了淀粉酶对淀粉和
蔗糖的水解作用实验，下列叙述中正确的是( )
| A．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明 |
| B．实验中有两次控制温度，目的是一样的 |
| C．该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用 |
| D．蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验 |
相关试题
下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是（）
| A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 |
| B．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升 |
| C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 |
| D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 |
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