有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，
如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是( )
| A．小麦 | B．大豆 | C．玉米 | D．花生 |
相关试题
关于PCR的说法不正确的是（）
| A．PCR是体外复制DNA的技术 | B．Taq酶是一种热稳定DNA聚合酶 |
| C．PCR过程中只需要两个引物分子 | D．PCR利用了DNA热变性原理 |
下图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图。有关叙述正确的是（）
| A．利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 |
| B．①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 |
C．多倍体植 株的培育需经过如图所示过程 |
| D．此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性 |
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