有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，
如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是( )
| A．小麦 | B．大豆 | C．玉米 | D．花生 |
相关试题
下列不属于动物细胞工程应用的是（）
| A．大规模生产干扰素，用于抵抗病毒引起的感染 |
| B．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞 |
| C．大规模生产食品添加剂、香料等 |
| D．利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖 |
下图示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列叙述不正确的是（）
| A．细胞的识别与①有密切的关系 |
| B．适当提高温度将加快②和③的流动速度 |
| C．ａ过程体现了膜的选择透过性这一生理特性 |
| D．如果图示肾小管上皮细胞膜，则原尿中的葡萄糖进入该细胞的方向是Ⅱ→Ⅰ |
奶牛的乳腺细胞合成并分泌蛋白质，与此生理功能相关的细胞结构是( )
| A．核糖体、内质网、高尔基体和线粒体 |
| B．核糖体、内质网、线粒体和细胞膜 |
C．核糖体、内质网、线粒体、 高尔基体、细胞膜和细胞核 |
| D．核糖体、高尔基体、线粒体和细胞核 |
（创新）关于生物膜应用的正确叙述是( )
| A．海水淡化中应用了生物膜的信息传递功能 |
| B．抗旱、抗寒品种的培育，与基因有关而与生物膜无关 |
| C．可以利用生物膜的选择透过性进行污水处理 |
| D．人工膜可以模拟生物膜的能量交换功能 |
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