有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，
如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是( )
| A．小麦 | B．大豆 | C．玉米 | D．花生 |
相关试题
金鱼的一对相对性状由一对等位基因(A、a)控制，其中a基因在纯合时使胚胎致死(XaXa、XaY等均为纯合子)。现取一对金鱼杂交，F1金鱼共67只，其中雄金鱼21只，则F1金鱼自由交配所得F2成活个体中，a基因频率为 ( )
A. 1/8 B. 1/6
C. 1/11 D. 1/14
人的红细胞内血红蛋白携带的O2被组织细胞利用，以及在缺氧条件下某高等植物叶肉细胞中产生的二氧化碳用于自身细胞的光合作用，这两个过程中O2和CO2至少分别要通过几层生物膜 ( )
| A．6、2 | B．4、4 |
| C．6、4 | D．8、8 |
如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)则下列说法正确的是( )
| A．合成该蛋白质时生成(n－2)个水分子 |
| B．控制该蛋白质合成的基因的碱基数不超过6n |
| C．该蛋白质至少含有(n－2)个氧原子 |
| D．该蛋白质的水解产物增加了(2n－4)个氢原子 |
罗杰·科恩伯格瑞揭示真核生物转录过程是细胞从基因中获取信息以合成蛋白质的过程。这个过程中出现的紊乱与很多疾病有关，如癌症、心脏病及各种炎症。如图为真核生物细胞核内转录过程的示意图。下列说法正确的是 ( )
| A．构成①链和②链的单体在组成上不同的化学基团只是五碳糖，相同化学基团是磷酸 |
| B．该过程合成的产物是双链核酸分子 |
| C．该过程中RNA聚合酶能识别DNA中特定碱基序列 |
| D．如果①链碱基发生替换，则一定会导致蛋白质结构改变 |
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