有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，
如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。相同质量的不同种子，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是( )
| A．小麦 | B．大豆 | C．玉米 | D．花生 |
相关试题
人体红细胞呈圆饼状，具有运输氧气的功能。下图为将人体中红细胞分别放在三种不同的液态环境中，一段时间后的变化示意图。请分析：该图说明的问题是 
| A．水分容易进出细胞 |
| B．无机盐离子容易进出细胞 |
| C．该现象是由红细胞的特性造成的 |
| D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 |
狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是
| A．A+B，40 | B．A，20 | C．＞A，>20 | D．＜A，20 |
下列关于物质跨膜运输的叙述正确的是
| A．线粒体DNA上的基因所表达的酶与线粒体的功能有关，若线粒体DNA受损伤，对神经细胞吸收K＋没有影响 |
| B．相对分子质量比较小的物质或离子都可以通过自由扩散进入细胞 |
| C．胰岛B细胞分泌胰岛素（蛋白质）时消耗能量，因此胰岛素出入细胞属于主动运输 |
| D．对离体培养的小肠上皮细胞进行紫外线处理，结果吸收甘氨酸的功能丧失，最可能的原因是细胞膜上的载体蛋白缺失或结构发生变化 |
在制作真核植物细胞模型时，需要选择合适的材料来模拟细胞的各结构，用下列材料来模拟细胞结构，不合理的是
| A．大米或绿豆表示核糖体 |
| B．几片夹心饼干包在绿色塑料袋里代表线粒体 |
| C．用水蜜桃核表示细胞核 |
| D．用装满水的气球代表大液泡 |
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