下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。（每空1分，共7分）

(1)该物质名称为                      。
(2)该化合物共有       种氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的     　 。写出其结构式                           。
(3)该物质水解时需要  　            个水，此结构式中有游离的氨基  　            个。游离的羧基  　            个。