.(7分)如圈所示,实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响,先将酶私乳汁分别放入2只试管中,再将2只试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min,最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间。
多次实验并记录在不同温度下凝乳所需要的时间,其结果如下表:
实验组
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A
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B
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C
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C
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E
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F
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水浴温度/℃
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10
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20
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30
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40
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50
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60
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凝乳时间/min
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不凝固
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7.0
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4.0
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1.5
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4.0
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不凝固
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根据上述材料回答问题:
(1)凝乳酶活性最强时的温度大约是 ℃。
(2)将A组内的混合物加温至40℃过程中可以看到的现象是 。
(3)将F组内的混合物冷却至40℃时看到的现象 ,原因是 。
(4)为了使实验结果更准确,对各级实验PH值的要求是 。
(5)若将酶和乳汁先放入同一试管内混合再进行F组实验,实验结果又会是如何?
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