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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 较易
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形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由________的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高,常温下呈________态;由      的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低,常温下呈________态。

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形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响,由的脂