为研究pH对酶活性的影响，某同学准备了5支试管，各加入等量的胰蛋白酶溶液但pH各不相同，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，记录各试管蛋白块消失的时间，见下表。请分析回答：

试管号	1	2	3	4	5
pH	6．5	7	7．5	8	9
蛋白块消失时间（min）	45	17	13	9	20

（1）从上述数据分析可知，酶发挥活性的适宜pH是           。
（2）为了使实验在更短的时间内完成，有两种方法可以改进此项实验，一是将原题中正
方体蛋白块处理得更小（如切成0.5×0.5×0.5="0.125" cm³），这相当于消化道内进
行的物理性消化；二是可以                             。
（3）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，请你设计实验加以证明。
①取两支洁净的试管，分别标上A、B。
②给A、B两支试管分别加入等量的适宜pH的缓冲液；再在两支试管中均加入
                    。
③给A试管加入                  ，给B试管加入等量的蒸馏水，在37℃条
件下保温一段时间，定时观察实验结果；
④实验结果是                                         。