食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质,蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头,这是因为
A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里 |
B.醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面 |
C.腌制时间长,两种物质缓慢地进入细胞的内部 |
D.醋酸能杀死细胞,使细胞膜失去选择透性 |
食醋中的醋酸分子是活细胞所不能选择的小分子物质,蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜蒜头腌制成糖醋蒜头,这是因为
A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里 |
B.醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞的表面 |
C.腌制时间长,两种物质缓慢地进入细胞的内部 |
D.醋酸能杀死细胞,使细胞膜失去选择透性 |