奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的( )
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 |
| C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
具有100个碱基对的1个DNA分子区段,内含40个胸腺嘧啶，如果连续复制两次，需游离的胞嘧啶脱氧核苷酸（ ）
| A．60个 | B．80个 | C．180个 | D．120个 |
下列关于基因和染色体关系的叙述，错误的是：（）
| A．染色体是基因的主要载体 | B．基因在染色体上呈线性排列 |
| C．一条染色体上有多个基因 | D．染色体就是由基因组成的 |
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