奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的( )
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 |
| C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
下列关于人体的体温调节和水盐平衡调节说法正确的是
| A．食物过咸时，抗利尿激素分泌减少，尿量减少 |
| B．饮水过多，细胞外液渗透压会升高 |
| C．如果体温低于正常体温，在神经和体液调节下，汗腺分泌汗液减少，毛细血管舒张 |
| D．人体产热主要是肝脏和骨胳肌 |
由于轻微创伤使小腿某处皮下青紫并且局部水肿，对这一现象的合理解释是
| A．毛细血管破裂，部分血液外流，使局部组织液渗透压增高 |
| B．毛细血管透性增大，部分血浆蛋白外溢，使局部组织液增多 |
| C．毛细血管破裂，血液外流，使局部组织液减少 |
| D．毛细血管扩张，血流量增加，使局部组织液增多 |
为了探究血浆pH值维持稳定的机制，设计实验比较①蒸馏水②人工配制的缓冲液③血浆分别滴加0.1mol/LNaOH和0.1mol/L HCl后pH变化的情况。下列关于实验的设计和分析不正确的是
| A．①加入酸或碱后pH变化明显 |
| B．每组中所加酸或碱的浓度和量是相同的 |
| C．本实验缺乏对照 |
| D．血浆和②在加入酸或碱后pH都不发生很大变化 |
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