请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：
（1）细胞中含有N元素的生物大分子是 ( )
| A．核苷酸和糖元 | B．胰岛素和核酸 |
| C．氨基酸和胰高血糖素 | D．血红蛋白和纤维素 |
（2）细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的
是 ，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是 。
（3）构成细胞膜的脂质是 和 。
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。下图表示人体维持内环境稳态的几种调节方式。
（1）如图所示：在神经纤维上放置两个电极，并连接到一个电表上，单独给X处一适宜刺激时，膜内电流的方向是，如果分别在X、Y处给予一个适宜的相同刺激，可观察到电表指针的偏转次数分别是、。
（2）在图中Z处给予某种药物后，再刺激轴突X，发现神经冲动的传递被阻断，但检测到Z处神经递质的量与给予药物之前相同，这是由于该药物抑制了的功能。
（3）如果该图代表人在抵御寒冷时的部分调节过程，则细胞甲可能是细胞，分泌物a可代表其分泌的激素；激素分泌后是弥散在内环境中的，但激素释放到内环境后仅作用于靶细胞，原因是。
（4）若该图中分泌物a为胰岛素，则细胞甲为________________，引起细胞甲释放分泌物a的另一刺激是。
（5）科学研究表明：某糖尿病患者血液中的胰岛素高于正常水平，其患病原因是体内抗体破坏了胰岛素受体，说明该病人还患有疾病。糖尿病患者经常会出现“口渴”症状，是因为水分过多流失，造成细胞外液的渗透压升高，进而刺激而引发的。
神经性药物P具有降低与受体相结合的乙酰胆碱的分解作用。为验证它的生理功能，设计了如下实验方案：
实验材料：坐骨神经腓肠肌标本（下图为神经肌肉接点的放大）、药物P、生理盐水。
（1）实验原理
本实验可以通过观察比较药物处理前后和测量变化来验证神经性药物P生理功能。
（2）实验思路
①取坐骨神经腓肠肌标本，将电位测量仪的两个电极分别置于。
②用适宜强度的刺激刺激坐骨神经，并记录电位变化，如图所示。
③一段时间后，向培养皿加入。
④用与第一次刺激相同强度的刺激刺激坐骨神经腓肠肌标本的相应位置，并记录电位变化。
（3）预期结果（用曲线形式表示）。
（4）分析讨论：为什么第二次刺激的强度要与第一次相等？。
早在1926年，科学家就观察到，当水稻感染了赤霉菌后，会出现植株疯长的现象。据研究，赤霉素（GA3）促进茎的伸长主要与细胞壁的伸展性有关。细胞壁里的Ca2＋有降低细胞壁伸展性的作用，有人用赤霉素消除细胞壁中Ca2＋的作用来解释赤霉素促进细胞延长的原因。据报道，用CaCl2处理莴苣下胚轴，生长变慢；当加入GA3（50 μmol）后，生长迅速增快，如下图所示。请回答：
（1）植物体内赤霉素的合成部位主要是。用一定浓度的赤霉素多次喷洒水稻植株后，引起其生长速度过快，将导致稻谷产量。
（2）赤霉素有促进细胞分裂的作用。用适宜浓度的赤霉素处理植物芽尖细胞，其细胞周期的________期明显变短，此时期分子水平上所发生的变化主要是和。
（3）请完成以下实验步骤，证明Ca2＋抑制植物生长，而赤霉素通过消除细胞壁中Ca2＋而促进植物生长。
实验材料：一定浓度的CaCl2溶液和赤霉素溶液、生长状况相同的植物若干、蒸馏水。
实验步骤：①取生长状况相同的植物若干，均分为甲、乙两组。
②向甲组植物加入，乙组加入等量蒸馏水。
③培养一段时间后，观察两组植物的生长状况。
④向甲组植物中加入，乙组不作特殊处理。⑤继续培养一段时间后，观察两组植物的生长状况。实验结果：甲组植物加入CaCl2溶液后，，加入赤霉素后正常生长，乙组植物正常生长。
某中学生物兴趣小组用生长素类似物2，4－D进行了相关的一些实验研究，请分析作答：
(1)甲组同学欲确定最适于柳树枝条生根的2，4－D溶液浓度，他们用两种不同浓度的2.4－D溶液及蒸馏水分别处理生理状况相同的柳树枝条，结果发现三组柳树枝条生根状况差异不大，请你给他们提出建议，以使他们达到预期目的。
。
实验前的柳树枝条应浸泡在蒸馏水中，目的是。
(2)乙组同学为探究2,4—D溶液浓度对月季枝条生根的影响，首先按照图一所示步骤配制了一系列浓度梯度的2,4—D溶液，然后选择插条，分组、编号，浸泡枝条，适宜条件培养，得到实验结果如图二所示。
由图分析可知，对5号烧杯中的2，4－D溶液的操作还应，该操作体现了原则。
②由图二可确定促进月季枝条生根的最适2,4—D溶液浓度的范围是，实验结果(能，不能)体现两重性。
发酵食品加工中离不开微生物，例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌，腐乳的制作离不开毛霉等微生物。
（1）腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品，其制作流程如下所示：豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。请回答下列有关问题：
①腐乳制作主要利用了微生物产生的，通过发酵，豆腐中营养物质的种类（增多/减少）
②在用盐腌制腐乳的过程中，若盐的浓度过低会出现什么现象？_。
③卤汤中酒的含量要控制在左右。
（2）如下图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的的装置示意图，请回答相关问题：
①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌_。
②制作时应将开关2打开。
③为分离纯化优良酵母菌品种，采用平板划线法进行如下操作，排序最合理的是。
| A．②①④③ |
| B．②①④①③② |
| C．②①④②③② |
| D．①④①③② |
（3）用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时，起作用的微生物是。
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