(4分)2011年3月，日本海啸引发福岛第一核电站放射性物质外泄，有关报道中有不少涉及化学知识，请你分析并回答下列问题：
(1)福岛核电站爆炸主要是由氢气引起的，氢气的产生是由于反应堆中金属锆( $Zr$)高温下与水蒸气反应生成氧化锆（ $Zr{O}_2$）和氢气，此反应的化学方程式为。
(2)福岛核电站事故发生后，我国沿海地区检测出放射性碘(131 $I$)的含量很小，对生活没有影响。已知这种放射性碘原子中含有53个质子、78个中子，则131 $I$原子中的核外电子数为个。