.(7分)如圈所示,实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响,先将酶私乳汁分别放入2只试管中,再将2只试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min,最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间。
多次实验并记录在不同温度下凝乳所需要的时间,其结果如下表:
实验组 |
A |
B |
C |
C |
E |
F |
水浴温度/℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
凝乳时间/min |
不凝固 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝固 |
根据上述材料回答问题:
(1)凝乳酶活性最强时的温度大约是 ℃。
(2)将A组内的混合物加温至40℃过程中可以看到的现象是 。
(3)将F组内的混合物冷却至40℃时看到的现象 ,原因是 。
(4)为了使实验结果更准确,对各级实验PH值的要求是 。
(5)若将酶和乳汁先放入同一试管内混合再进行F组实验,实验结果又会是如何?
。