专家指出，儿童若摄入过多的反式脂肪酸将会影响身体发育。如图，摄入蛋糕里的人造奶油可能会产生一种反式脂肪酸，其化学式是 $C_{18}{H}_{34}{O}_2$，对该物质说法不正确的是（  ）

$C_{18}{H}_{34}{O}_2$是氧化物 $C_{18}{H}_{34}{O}_2$是化合物 $C_{18}{H}_{34}{O}_2$是有机物 一个 $C_{18}{H}_{34}{O}_2$分子由54个原子构成