回答下列问题。(每空2分,共10分)
(1)蛋白质是一切生命活动的主要 .
(2)两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做 ,其产物是 和
。下图是其中的一种产物的结构式,请补充完整。

R
R 
NH2----C---- ----C----COOH
H
H