下面关于蛋白质的叙述中，正确的是A．蛋白质是酶，其基本组成单

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下面关于蛋白质的叙述中，正确的是
A．蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸
B．每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的
C．蛋白质是肽链通过一定的化学键而形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
D．各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素

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