甲、乙两烧杯中分别装有相同体积、相同pH的氨水和NaOH溶液

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甲、乙两烧杯中分别装有相同体积、相同pH的氨水和NaOH溶液，各加入10mL 0.1 mol·L^-1 AlCl₃溶液，两烧杯中都有沉淀生成。下列判断正确的是

A．甲中沉淀一定比乙中的多	B．甲中沉淀可能比乙中的多
C．甲中沉淀一定比乙中的少	D．甲中和乙中的沉淀可能一样多

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把①蔗糖 ②淀粉 ③蛋白质 ④油脂在稀酸存在下分别进行水解，最后生成物只有一种的是( )

A．①和②

B．只有②

C．②③和④

D．只有④

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可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是( )

A．渗析

B．过滤

C．电泳

D．分液

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下列有关蛋白质的叙述正确的是( )

A．鸡蛋白溶液中，加入浓硫酸铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解

B．蛋白质水解的最后产物是氨基酸

C．蛋白质的分子能透过半透膜

D．蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色

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下列物质既能使KMnO₄酸性溶液褪色，又能使溴水褪色，还能与NaOH溶液反应的是( )

A．丙烯酸	B．乙酸甲酯
C．油酸甘油酯	D．苯甲酸

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分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时，只测定出两种不饱和脂肪酸，已知原油脂的碘值为116 g（碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数）。则此油脂的结构是（）

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