油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键(C===C)有关的是( )
A．适量摄入油脂，有利于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
相关试题
配制一定物质的量浓度的Na2CO3溶液，下列操作正确的是
| A．称量时，将Na2CO3固体直接放在托盘天平的右盘上 |
| B．将Na2CO3固体在烧杯中溶解，所得溶液冷却到室温，再转移至容量瓶中 |
| C．定容时如果加水超过了刻度线，用胶头滴管直接吸出多余部分 |
| D．定容摇匀后发现溶液体积低于刻度线，再补加少量蒸馏水至刻度线 |
我国城市环境中的大气污染物主要是
| A．CO２、Cl２、N２、酸雨 | B．SO２、NO２、可吸入颗粒物 |
| C．NH３、CO２、NO２、雾 | D．HCl、SO２、N２、可吸入颗粒物 |
有关氧化还原反应的下列叙述正确的是
| A．氧化剂发生还原反应，还原剂发生氧化反应 |
| B．氧化剂被氧化，还原剂被还原 |
| C．在氧化还原反应中，氧化剂和还原剂一定是两种不同的物质 |
| D．氧化还原反应中，金属单质只作还原剂，非金属单质只作氧化剂 |
有关“绿色奥运”，下列环保建议中，你认为不能采纳的是
| A．提倡生活垃圾分类收集 |
| B．用天然气代替汽油和柴油作发动机燃料 |
| C．禁止未经处理的工业废水和生活污水的任意排放 |
| D．使用添加剂抑制水中所有动植物的生长 |
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