某有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和

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某有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇可生成分子式为C₄H₈O₂的酯，则下列说法错误的是(　　)

A．该有机物既有氧化性又有还原性

B．该有机物能发生银镜反应

C．将该有机物和分子式C₄H₈O₂的酯组成混合物，只要总质量一定不论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等

D．该有机物是乙酸的同系物

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下列说法正确的是

A．油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油

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C．有机物大多数都能燃烧

D．所有糖都能水解

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下列过程能使蛋白质变性的是

A．蛋白质中加Na₂SO₄后析出蛋白质

B．蛋白质用福尔马林浸泡

C．蛋白质中加Pb(Ac)₂后析出蛋白质固体

D．蛋白质中遇X光后

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关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物

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生活处处有化学。下列叙述正确的有

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B．油脂水解的最终产物为葡萄糖

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下列关于常见化学物质的应用正确的是

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B．氯化钠可用作净水剂

C．味精可用作食品调味剂

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