下列关于生物工程相关知识的叙述，错误的是A．动物细胞融合技术

下列关于生物工程相关知识的叙述，错误的是

A．动物细胞融合技术的最重要用途是制备单克隆抗体

B．用人工薄膜包装植物组织培养得到的愈伤组织，制备人工种子

C．基因工程改良动植物品种最突出的优点是打破常规育种难以突破的物种之间的界限

D．“白菜—甘蓝”培育过程中运用了植物细胞工程中的植物体细胞杂交技术

登录免费查看答案和解析

相关试题

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌。在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡的成分及产生的原因分别是( )

A．气体为CO₂；乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO₂

B．气体为空气；因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出

C．气体为CO₂；发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧气产生CO₂

D．气体为空气；乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出

收藏答案/解析

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是( )

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖	B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵	D．防止污染，利于醋酸菌发酵

收藏答案/解析

在腐乳发酵过程中主要是毛霉在起作用。下列有关毛霉作用的说法正确的是(   )
①将多糖分解成葡萄糖              ②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸
③将脂肪水解成甘油和脂肪酸        ④将核酸分解成核苷酸

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

收藏答案/解析

下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是( )

A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离

B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等

C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存

D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料、调节口味

收藏答案/解析

豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶

A．①②③

B．②③④

C．①③④

D．①②③④

收藏答案/解析