木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄的走进人们的生活. 木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点.木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是
| A．木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体 |
| B．木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖 |
| C．木糖醇可以与乙酸发生酯化反应 |
| D．木糖醇与甘油(CH2OH CHOH CH2OH) 互为同系物 |
木糖醇是一种新型的甜味剂,近年来正悄悄的走进人们的生活. 木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点.木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述正确的是
| A．木糖醇与核糖(C5H10O5)互为同分异构体 |
| B．木糖醇与葡萄糖一样是一种单糖 |
| C．木糖醇可以与乙酸发生酯化反应 |
| D．木糖醇与甘油(CH2OH CHOH CH2OH) 互为同系物 |
现炸的苹果汁在空气中会由淡绿色
变为棕黄色
若榨汁时加入维生素C，可防止这种现象发生。这说明维生素C具有
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