阅读材料，回答下列问题。
材料一：2011年1月18日至21日，应美国总统奥巴马邀请，中国国家主席胡锦涛对美国进行国事访问。2011年1月19日，中美两国共同发表联合声明，确认“中美致力于共同努力建设相互尊重、互利共赢的合作伙伴关系”。
材料二：2011年1月20日，胡锦涛在华盛顿出席了美国友好团体举行的欢迎宴会并发表题为《建设相互尊重、互利共赢的中美合作伙伴关系》的重要讲话。他指出，面对复杂多变的国际形势，面对各种风险和挑战，中美两国人民应该加强合作，同各国人民一道，共同分享机遇、应对挑战，共同开创人类发展更加美好的未来。他强调，由于历史文化、社会制度、发展水平不同，中美两国之间存在一些分歧和摩擦是正常的，但是我们应该着眼大局，立足长远，本着对历史和未来负责的态度看待和处理双边关系，不受一时一事影响，不受偶然事件羁绊，增进互信，排除障碍，共同努力建设相互尊重、互利共赢的中美合作伙伴关系。
用国家利益的相关知识分析，中美为什么要“建设相互尊重、互利共赢的中美合作伙伴关系”?(7分)
(2)依据我国的外交政策，你认为应怎样处理当前复杂的中美关系?(10分)