据报道，反式脂肪酸目前被广泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸会

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据报道，反式脂肪酸目前被广泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸会导致心脏病和糖尿病等疾病。已知某种反式脂肪酸的结构简式为，下列判断不正确的是

A．该物质与丙烯酸互为同系物

B．该物质的分子式为C₁₈H₃₄O₂

C．该物质易溶于水，在空气中不易变质

D．该物质的碳链含有锯齿形结构

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16．市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是①织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④丝织品

A．①

B．②③

C．①③

D．②④

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15.石油加工成乙烯的方法是

A．分馏

B．蒸发

C．催化氧化

D．裂解

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14.下列选项中的哪种物质可以与氯化铁在高温下发生铝热反应

A．焦炭

B．一氧化碳

C．氧化铝

D．金属铝粉

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13.下列物质中，属于合成高分子化合物的是

A．纤维素

B．蛋白质

C．酶

D．塑料

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12、下列物质不互为同分异构体的是

A．葡萄糖和果糖	B．蔗糖和麦芽糖
C．正丁烷和异丁烷	D．淀粉和纤维素

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