果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度容易
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挑错有奖

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔 12 h 左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

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某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是

A．75对碱基

B．78对碱基

C．90对碱基

D．93对碱基

题型：未知
难度：未知

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细胞分化过程中，不会改变的是
①细胞表面结构    ②细胞器的数量          ③蛋白质的种类和数量
④染色体数目                  ⑤细胞核遗传物质              ⑥组成细胞的化学元素种类
⑦基因表达数目    ⑧细胞的功能

A．①③⑤⑥

B．②④⑥⑧

C．④⑤⑥

D．③⑤⑥

题型：未知
难度：未知

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下列各项过程中，遵循“碱基互补配对原则”的是
①DNA复制 ②RNA复制 ③转录 ④翻译
⑤转移RNA携带氨基酸 ⑥逆转录 ⑦信使RNA进入细胞质

A．①②③④⑤

B．①②③④⑥

C．①②③⑤⑦

D．①②③④⑤⑥

题型：未知
难度：未知

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关于真核细胞呼吸作用正确的说法是

A．无氧呼吸过程不需要氧，因而其反应物的分解不属于氧化反应

B．水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度

C．无氧呼吸的酶存在于细胞质基质和线粒体中

D．有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质中

题型：未知
难度：未知

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生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是
①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶

A．肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键

B．碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团

C．肽键、碱基间氢键、原生质体、ADP

D．R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP

题型：未知
难度：未知

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