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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 简答题
  • 难度 中等
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瑶瑶同学在家中自制"汽水",她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖、1.5g小苏达(碳酸氢钠)和适量果汁,注入凉开水,再加入1.5g柠檬酸,立即旋紧瓶盖,摇匀,放入冰箱。半小时后,她就喝到清凉甘甜的"汽水"。请回答:
(1)制作"汽水"时加入柠檬酸的目的是什么?

(2)该实验使用的柠檬酸是食品级的添加剂,请你说出该添加剂应具备的性质(答一点即可)。
(3)打开瓶盖时"汽水"为什么会自动溢出?

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瑶瑶同学在家中自制汽水,她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白