将同一植物细胞依次浸入清水、0.3mol／L的蔗糖溶液和O.

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将同一植物细胞依次浸入清水、0.3mol／L的蔗糖溶液和O.4 mol／L的KN0₃溶液中，测得细胞的体积随时间的变化曲线如图所示，则曲线A、B、C分别代表细胞所处的溶液是

A．清水、蔗糖溶液、KNO₃
B．KN0₃、清水、蔗糖溶液
C．清水、KNO₃、蔗糖溶液
D．蔗糖溶液、KN0₃、清水

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下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（）

A．调节作用

B．免疫作用

C．运输作用

D．遗传作用

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下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）

A．1，2，3

B．1，1，3

C．1，2，2，

D．2，2，2

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下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）

A．

B．H₂N—CH₂—CH₂—COOH

C．

D．

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我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C₃H₅O₂，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（）
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1

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在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）

A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

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