糖蛋白(含有寡糖侧链的蛋白质分子)普遍存在于细胞膜上，如果将

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糖蛋白(含有寡糖侧链的蛋白质分子)普遍存在于细胞膜上，如果将细胞培养在含药品X 的培养基中，发现细胞无法制造糖蛋白的糖侧链。则此药品X可能作用在蛋白质合成及运输过程中哪一个细胞器上 ( )

A．核糖体

B．线粒体

C．内质网

D．溶酶体

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人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因，该抗性基因的主要作用是

A．提高受体细胞在自然环境中的耐药性	B．有利于对目的基因是否导入进行检测
C．增加质粒分子的分子量	D．便于与外源基因连接

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在基因工程中，科学家所用的“剪刀”、“针线”和“运载体”分别是指( )

A．大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶	B．噬菌体、质粒、DNA连接酶
C．DNA限制酶、RNA连接酶、质粒	D．DNA限制酶、DNA连接酶、质粒

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亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与α-萘胺反应生成的溶液呈( )

A．紫红色

B．蓝色

C．砖红色

D．橘红色

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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下列关于果醋的制作，错误的是( )

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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