蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。 某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
蔗糖 蔗糖酯
有关说法不正确的是
A．蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯 |
B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 |
| C．蔗糖分子中含有8个羟基 | |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解过程中只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
相关试题
甲烷分子中4个氢原子被苯基取代，可得如图所示分子，对该分子的描述正确的是（）
| A．此物质属于芳香烃，是苯的同系物 |
| B．所有碳原子可能在同一平面上 |
| C．此分子的一氯取代产物有12种 |
| D．此物质分子式为C25H20 |
下列数据是有机物的相对分子质量，可能互为同系物的一组是
| A．16、30、58、72 | B．16、28、40、52 |
| C．16、32、48、54 | D．16、30、42、56 |
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