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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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固定化脂肪酶的方法一般是:将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后,用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中,25℃静置固化2h,过滤洗涤,再加入到戊二醛溶液中25℃交联2h,过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果(注:纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量,a为游离酶,b为固定化脂肪酶),据图分析不正确的是(  )

A.本资料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交联法
B.与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性更高
C.当海藻酸钠浓度较高时,酶活力较低原因是形成的凝胶孔径较小,影响酶与底物的结合
D.氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全,包埋在内部的部分酶会流失
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固定化脂肪酶的方法一般是:将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合