下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是( )
A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离 |
B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等 |
C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存, |
D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味 |
下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是( )
A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离 |
B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等 |
C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存, |
D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味 |