关于单克隆抗体的说法。正确的是 ( )①是经过免疫的淋巴细胞产生的②单克隆抗体制备过程中至少经过两次筛选 ③由被特定抗原刺激的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合后的杂交瘤细胞产生④单一的抗原进入动物体内后,从动物体内提取的抗体⑤化学性质单一,特异性强,灵敏度高,可用于防病、治病等
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产牛酒精,应采取的措施是 ( )
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是 ( )
下列关于果酒制作过程中的叙述,止确的是 ( )
关于豆腐乳的制作,不正确的说法是 ( )
下列与腐乳制作过程相关的揲作,叙述错误的是 ( ) A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离 B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等 C装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存 D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味