在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关

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在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节，因为水在生命中的意义表现为

A．是细胞鲜重中含量最多的化合物	B．在生物体内可以流动
C．能与蛋白质结合	D．生化反应要在水中进行

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下列关于胡萝卜素的说法，正确的是 ( )。

A．所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素，并且易与水溶解

B．明火加热

C．萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥

D．新鲜的胡萝卜含有大量水分，干燥时间越长，温度越高越好

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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯的过程中，先后使用NaCl、无水Na₂SO₄，其作用分别是 ( )。

A．分层、吸水	B．溶解、吸水
C．吸水、分层	D．分层、萃取

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下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述，不正确的是( )。

A．从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂

B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法

C．在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内

D．提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比

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萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是 ( )。

A．色素提取液中不同色素已分层

B．阳光的照射使各种色素已分层

C．滤纸对各种色素的吸附力不同

D．石油醚中丙酮使色素溶解，且彼此分离的扩散速度不同

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提取茉莉精油的正确步骤是 ( )。

A．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→除水―→分离油层―→茉莉油

B．鲜茉莉花＋清水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→除水―→茉莉油

C．鲜茉莉花＋清水―→除水―→水蒸气蒸馏―→油水混合物―→分离油层―→茉莉油

D．鲜茉莉花＋清水―→分离油层―→除水―→水蒸气蒸馏―→茉莉油

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