在食品加工或餐饮业中，使用量要严加控制的物质是A．亚硝酸钠B

在食品加工或餐饮业中，使用量要严加控制的物质是

A．亚硝酸钠

B．味精

C．小苏打

D．氯化钠

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下列各组反应（表中物质均为反应物）,反应刚开始时，放出H₂的速率最大的是（）

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已知反应 A ＋ 3B ="" 2C ＋ D，在某段时间内以A的浓度变化表示的化学反应速率为1mol·L^－¹·min^－¹，则此段时间内以C的浓度变化表示的化学反应速率为（）

A．0.5 mol·L^－¹·min^－¹	B．1mol·L^－¹·min^－¹
C．2 mol·L^－¹·min^－¹	D．3mol·L^－¹·min^－¹

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能源可划分为一级能源和二级能源。自然界中以现成的形式提供的能源被称为一级能源，需依靠其他能源的能量间接制取的能源被称为二级能源。下列叙述不正确的是（）

A．电能是二级能源	B．水力是二级能源
C．天然气是一级能源	D．木柴是一级能源

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碱性电池具有容量大、放电电流大的特点，因而得到广泛应用。锌－锰碱性电池以氢氧化钾溶液为电解液，电池总反应为：Zn＋2MnO₂＋H₂O=Zn(OH)₂＋Mn₂O₃。下列说法错误的是（）

A．电池工作时，锌失去电子

B．电池正极的电极反应式为： 2MnO₂＋H₂O ＋2e^－ = Mn₂O₃＋2OH^－

C．电池工作时，电子由正极通过外电路流向负极

D．外电路中每通过0.2mol电子，锌的质量理论上减少6.5g

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下列反应既是氧化还原反应，又是吸热反应的是（）

A．铝片与稀硫酸反应	B．Ba(OH)₂·8H₂O与NH₄Cl反应
C．灼热的炭与CO₂反应	D．甲烷在O₂中的燃烧反应

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