一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.

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一些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；苹果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0，则下列说法正确的是

A．苹果汁的酸性比葡萄汁弱	B．牛奶和鸡蛋清为碱性食物
C．葡萄汁能使紫色石蕊试液变红	D．胃酸过多的人应多食苹果

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化学与生活密切相关。下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是

A．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭

B．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇

C．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调

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下列物质的用途主要由其化学性质决定的是

A．用石墨做电极	B．用氢氧化钙改良酸性土壤
C．用石墨粉做润滑剂	D．用铁做成铁钉

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鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是

A．油脂

B．糖类

C．维生素

D．蛋白质

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下列变化不属于化学变化的是

A．食物腐败

B．塑料降解

C．玻璃破碎

D．动物呼吸

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取70 g某温度下的氯化钾饱和溶液，将其恒温蒸发10 g水，析出4 g氯化钾固体，则剩余溶液中溶质和溶剂的质量比为（）

A．1:7

B．3:5

C．2:5

D．3:8

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