北魏《齐民要术》中记载：作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍

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北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？

A．制作泡菜技术

B．制作酱菜技术

C．制作果酒技术

D．制作果醋技术

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下列哪一项不属于细胞膜的功能

A．控制物质进出细胞

B．将产生的抗体分泌到细胞外

C．维持细胞内的小环境稳定

D．使细胞内的各种生物化学反应加快

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构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（　　）

A．蛋白质和磷酸	B．核甘酸和脂肪
C．氨基酸和多糖	D．蛋白质和磷脂

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下列有关DNA和RNA的表述中，哪一项是错误的 ( )

A．DNA由两条核苷酸链构成

B．RNA也是由两条核苷酸链构成

C．DNA核苷酸链主干由脱氧核糖与磷酸交替排列而成

D．HIV和SARS病毒的遗传信息贮存在RNA中

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丙氨酸的R基是—CH₃，丙氨酸是由哪几种化学元素组成的？（　）
A.C、H、0 B.C、H、0、N C.N、P、K、H、C D.C、H、0、N、P

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在新榨取的梨汁中加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟花生种子的子叶作成临时切片，用苏丹Ⅲ染色后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色，上述试验现象证明梨汁、花生种子的子叶和豆浆中主要含有的有机物依次是( )

A．葡萄糖、蛋白质、脂肪	B．还原性糖、脂肪、蛋白质
C．糖类、蛋白质、淀粉	D．淀粉、脂肪、蛋白质

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