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在生物体能量的转换和传递中，ATP是一种关键的物质，其分子结构式如下图，有关说法错误的是 
| A．三个ATP含有三个高能磷酸键，每个ATP水解时要破坏一个高能磷酸键 |
| B．因为远离腺苷的高能磷酸键容易形成和被破坏，所以ATP被称为“能量货币” |
| C．ATP的组成元素和核酸的一致 |
| D．ATP和ADP之间能不断地相互转化，所以能为生命活动提供能量 |
设计证明生物酶具有催化性、专一性、高效性实验，选用的对照条件分别是 （ ）
| A．化学催化剂，同一物质，自然条件 | B．自然条件，不同物质，化学催化剂 |
| C．自然条件，同一物质，化学催化剂 | D．化学催化剂，不同物质，自然条件 |
下列有关酶的叙述．正确的是 （ ）
| A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 |
| B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 |
| C．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 |
| D．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 （ ）
| A．炒肉的过程中加入 |
| B．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 |
| D．肉炒熟后起锅前加入 |
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