.如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____ ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______ _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __ 。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变 。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:
编号
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成分
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含量
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①
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S
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10 g
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②
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(NH4)2SO4
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0.4 g
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③
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K2HPO4
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4.0 g
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④
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MgSO4
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9.25 g
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⑤
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FeSO4
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0.5 g
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⑥
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CaCl2
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0.5 g
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⑦
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H2O
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100 mL
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(1)如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加_______ _和________。
(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是________期;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段,胰岛素是________代谢产物;在生产中可采用________法延长稳定期的时间,以提高产量。