生活中常用到一些化学知识，下列分析中正确的是

A．变质的植物油有难闻的特殊气味，是山于植物油发生了水解反应

B．某雨水样品放置一段时间后pH由4.68变为4.00,是因为水中溶解的CO2增多

C．氯气可用作消毒剂和漂白剂，是因为氯气与水反应生成的次氯酸具有强氧化性

D．加碘食盐中添加碘酸钾而不用碘化钾，是因为碘酸钾能溶于水而碘化钾不溶于水