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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
  • 浏览 468

果酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加入其他酶则无济于事,这说明(  )

A.酶具有专一性 B.酶的成分是蛋白质
C.酶的活性受环境影响 D.该沉淀是氨基酸
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果酒放久了易产生沉淀,只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失,而加