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某同学在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表，根据以下姜汁使牛奶凝固的结果，表述不正确的是
| 温度（℃） |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
14 min内 完全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
1 min内 完全凝固 |
15 min后仍 未有凝固迹象 |
注：用煮沸后冷却的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。
A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能促使牛奶凝固
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C．将等量姜汁在不同温度保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可确定最适温度
下表所示四种人体细胞中某些基因表达的结果。相关叙述正确的是
| 细胞名称 |
肝细胞 |
幼嫩红细胞 |
造血干细胞 |
效应B细胞 |
| mRNA |
mRNAl |
mRNA2 |
mRNA3 |
mRNA4 |
| 蛋白质 |
血浆蛋白 |
血红蛋白 |
呼吸酶 |
免疫球蛋白 |
A．正确的三维结构是上述四种蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的
B．高尔基体是血浆蛋白和免疫球蛋白合成、加工和运输的场所
C．上述四种细胞中的基因组成具有特异性差异，但都具有呼吸酶基因
D．人幼嫩红细胞没有细胞核，许多种酶的活性降低、呼吸变慢
硝化细菌、破伤风芽孢杆菌、酵母菌的细胞结构及功能有很大区别，但是它们
| A．都能进行繁殖和有氧呼吸 |
| B．都没有核膜和染色体 |
| C．都能通过无丝分裂增加细胞数目 |
| D．都含有DNA和RNA两种核酸 |
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