下列哪项叙述最符合癌细胞的特征A．细胞核增大，染色较深B．膜

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下列哪项叙述最符合癌细胞的特征

A．细胞核增大，染色较深	B．膜的通透性增强，运输功能降低
C．能在组织中转移，形态发生了改变	D．细胞内酶的活性降低

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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是

A．将称量好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

B．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

C．待平板冷却凝固约5～10分钟后将平板倒过来放置

D．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

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下列菌类，属于生产者的是

A．光合细菌、霉菌	B．光合细菌、硝化细菌
C．乳酸菌、酵母菌	D．醋酸菌、乳酸菌

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泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是

A．种内互助、种内斗争、种间斗争	B．种内互助、种间斗争、种内斗争
C．种内斗争、种间斗争、种内互助	D．种间斗争、种内斗争、种内互助

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在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用

A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬

B．抑制微生物的生长

C．调制腐乳的口味

D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润

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毛霉等微生物能产生的酶类主要有

A．蛋白酶和脂肪酶	B．蛋白酶和淀粉酶
C．脂肪酶和淀粉酶	D．肽酶和麦芽糖酶

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