鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸(一种酸)而变苦，要减少这种苦味。用来洗涤的最佳物质是

A．水

B．纯碱

C．食盐

D．食醋

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煤和燃油的燃烧是造成空气污染的重要原因，下列排放物能形成酸雨的是（　　）

A．SO₂、NO₂B．CO、CO₂

C．烟尘D．未充分燃烧的汽油

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从地沟油中提炼生物柴油是垃圾资源化的方法之一。生物柴油主要成分是硬脂酸甲酯（C₁₉H₃₈O₂），下列有关硬脂酸甲酯的说法正确的是（　　）

A．C、H、O三种元素的质量比为19：38：2

B．相对分子质量为（12×19+1×38+16×2）

C．C、H、O三种原子的个数比为12：1：16

D．氧元素的质量分数为 $\frac{16}{12 + 1 + 16} \times$ 100%

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25℃时，探究某固体物质的溶解性，实验记录如下表。下列实验结论正确的是（　　）

A．实验①所得溶液质量分数为10%

B．实验②说明25℃时该物质的溶解度是20g

C．实验③④所得溶液质量分数相同

D．实验④所得溶液中含溶质20g

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燃料和能源与生活息息相关，下列说法正确的是（　　）

A．石油是一种清洁能源，也是一种可再生能源

B．炒菜时油锅着火，应立即用水浇灭

C．“钻木取火”的原理是通过摩擦生热提高木材的着火点

D．燃气灶火焰出现黄色，锅底出现黑色时，可增大灶具进风口

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中国古代诗句中蕴含有很多化学原理，下列诗句的解释不正确的是（　　）

A．AB．BC．CD．D

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