关于酶本质的探索过程中，下列各项评价叙述中不正确的是：（ ）
A 巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的。
B 李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
C 毕希纳实验说明：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
D 萨姆纳把引起发酵的物质称为酿酶，并从刀豆种子中提取出了脲酶，而且用多种方法证明脲酶是蛋白质。