腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）A．防腐B．

腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）

A．防腐

B．与有机酸结合形成酯

C．利于后期发酵

D．满足饮酒的需要

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相关试题

将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是

A．细胞壁在升温的过程中受到破坏	B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．升温使生物膜被破坏而丧失功能	D．升温使水中的化学物质发生了反应

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医生给严重腹泻的病人注射一定量的0.9 ％的NaCl溶液，其目的是

A．补充无机盐

B．补充能量

C．补充水分

D．供给营养

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生物界在基本组成上的高度一致性表现在
①组成生物体的化学元素基本一致 ②各种生物的核酸都相同
③构成核酸的碱基都相同 ④各种生物体的蛋白质都相同 ⑤构成蛋白质的氨基酸都相同

A．①②④

B．①③⑤

C．②④⑤

D．①②③

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下列关于叶绿体的描述，错误的是

A．基粒由类囊体堆叠而成	B．叶绿体被膜由双层膜组成
C．暗反应发生在类囊体膜上	D．类囊体膜上具有叶绿素和酶

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下列关于糖的叙述，正确的是

A．葡萄糖和果糖分子均有还原性	B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖	D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

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