下列关于果酒制作过程的叙述正确的是()A．应先除去葡萄枝梗，

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下列关于果酒制作过程的叙述正确的是(　　)

A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

B．应控制发酵温度维持在20 ℃左右，变化不能太大

C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

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细胞中自由水占总含水量的比例降低时，可以确定的是（）

A．自由水正在转化为结合水

B．细胞走向衰老甚至死亡

C．胞内运输养料和代谢废物能力减小

D．蛋白质、多糖或核酸正在水解

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下列对线粒体的分布和数量的叙述中，不确切的是（）

A．除病毒外，其他生物都有线粒体

B．动物细胞比绿色植物细胞的线粒体数量多

C．细胞内需能的部位线粒体比较集中

D．生长和代谢活动旺盛的细胞线粒体数量多

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把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，分成a、b、c、d四层，其中发现c层中含有呼吸酶，c层很可能主要由下列哪种成分组成（）

A．细胞壁

B．细胞膜

C．线粒体

D．叶绿体

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将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中，不会破裂的是（）

A．红细胞

B．叶绿体

C．线粒体

D．洋葱表皮细胞

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下列哪一项不属于脂肪的功能（）

A．储存能量	B．作为信号分子传递信息
C．在动物体内起缓冲和减压作用	D．绝热，起保温作用

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