相关试题
菌的最初数目和培养基分别是在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用
| A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 |
| B．抑制微生物的生长 |
| C．调制腐乳的口味 |
| D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润 |
培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是
| A．前者必须含有机成分 | B．后者必须含有机成分 |
C．前者可以不含无机 盐 |
D．后者可以不含无机盐 |
在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用
| A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 |
| B．抑制微生物的生长 |
| C．调制腐乳的口味 |
| D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润 |
培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是
| A．前者必须含有机成分 | B．后者必须含有机成分 |
| C．前者可以不含无机盐 |
D．后者可以不含无机盐 |
受污染 
再用75％的酒精擦拭后晾干使用
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