改革开放以来我国经济发展取得巨大成就,人民消费水平提高,但消费安全问题日益引人关注,尤其是食品安全。
材料一:表1:改革开放以来我国城乡居民收入增长情况
年份 类别
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1978年
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2001年
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2006年
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2010年
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2012年
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2013年
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农村居民人均纯收入(元)
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134
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2366
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3587
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5919
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7917
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8896
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城镇居民人均纯收入(元)
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343
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6860
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11759
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19109
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24565
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26955
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表2:改革开放以来我国城乡居民恩格尔系数情况
年份
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城镇居民恩格尔系数
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农村居民恩格尔系数
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1978年
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57.5%
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67.7%
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1994年
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50%
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58.9%
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2007年
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36.3%
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43.1%
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2010年
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35.7%
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41.1%
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2012年
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37.1%
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40.8%
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注:根据联合国粮农组织提出的标准,恩格尔系数在59%以上为贫困,50-59%为温饱,40-50%为小康,30-40%为富裕,低于30%为最富裕。
材料二:“在舌尖上认识了元素周期表”、“在食品中完成了化学扫盲”……在这个盛产 “段子”的时代,食品安全成为全民“吐槽”热点。当前我国食品行业企业小、散、乱,农业组织化程度不高,违法犯罪成本低,基层执法队伍不健全……任何一个环节出现“沙子”,都可能让百姓“硌掉牙齿”,“七八个大盖帽管一头猪”的现象也并非少见。为此我国采取了一系列措施:建立监管新机制,建立对食品制售企业严格的定期检查制度;健全《食品安全法》,对不顾消费者健康、制售有毒害食品的企业或个人严厉制裁,发生食品安全事件时不仅要追究制售者的法律责任,还要严厉追究制售单位、监管部门责任;在食品领域形成守信激励、失信惩戒的氛围,健全企业信用档案,打破部门之间信息桎梏,让违规信息在阳光下一目了然。
(1)分别指出材料一中表1和表2的经济信息
(2)结合材料二,运用“市场秩序”和“宏观调控”的相关知识,说明我国改变食品行业现状采取措施的经济学依据。
(3)结合材料二,运用“政府”的有关知识,分析我国政府怎样用最严苛的举措推动中国食品产业的升级。