2010年10月4日英国剑桥大学的罗伯特·爱德华兹教授荣获该年度的诺贝尔生理医学奖，授予理由是“他使试管受精技术用于治疗不孕症成为可能，为占总人口比例超过10%的不孕夫妇带来了福音”。胚胎工程等生物工程技术正在改变着人类的生活。请回答下面相关问题：
试管婴儿的奥秘，通俗地说就是改变精子和卵子的相遇方式及场所，通过诱发
与 在体外培养皿中完成受精作用。用来培养受精卵的营养液除水和无机盐以外，还需添加 等物质。体外受精及培养过程需在 ℃条件下及无菌环境中进行。母体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生
，这为胚胎在母体内存活提供了可能。为了确保受孕成功常根据母体年龄及健康状态移植 。现在大多数人反对设计婴儿性别，原因 。
运用细胞培养技术可以从哺乳动物的早期胚胎中获得胚胎干细胞（ES细胞），如下
图所示。
| 早期胚胎 |
(1)胚胎干细胞除来源于早期胚胎外，还可来源于 。它在形态上的特性是 ；它在功能上的特性是 。
(2)在体外培养过程中，必须用 处理内细胞团，使之分散成单个细胞，在体
外诱导可以定向分化成各种类型的细胞，其分化的实质是 。利用分子杂交技
术可以检测细胞分化过程中遗传物质不变，只是表达的基因不同。请简述其检测过程A、
制备 B、与 杂交，观察并分析分子杂交的结果。
(3)通过ES细胞培育出的人造器官，在临床应用上的最大优点是解决了移植器官和患者之间的 问题。
下面是畜牧业生产上培育某种优良种牛的两种方法，请分析回答：
（1）方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技术有＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿。
（2）用激素处理的目的是使B牛__________________，从B牛体内获得的卵母细胞需要培养到_________________（时期）才能与精子结合。
（3）A牛的精子必须在B牛的生殖道中经过相应的生理变化后，才能与B牛的卵细胞结合，完成受精作用，这个过程叫做__________。卵子受精的标志是在卵黄膜和透明带的间隙能够观察到__________。
（4）生产上常用__
______期的胚胎进行胚胎移植。若希望同时获得多个性状相同的家畜个体，可以使用______________技术，此技术繁育的个体具备 个亲本遗传特性。
豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的 ，通过发酵，豆腐中营养物种类 ，且更易于被人体消化和吸收。
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和 等。
（4）含水量为 左右的豆腐适于制作腐乳。
科学家将鱼抗冻蛋白基因转入番茄，使番茄的耐寒能力大大提高，可以在相对寒冷的环境中生长。质粒上有PstⅠ、SmaⅠ、HindⅢ、AluⅠ等四种限制酶切割位点，下图是转基因抗冻番茄（双子叶）培育过程的示意图（ampr为抗氨苄青霉素基因），其中①～④是转基因抗冻番茄培育过程中的相关步骤，Ⅰ、Ⅱ表示相关结构或细胞。请据图作答：
（1）在构建基因表达载体时，可用一种或者多种限制酶进行切割。为了避免目的基因和载体在酶切后产生的末端发生任意连接，在此实例中，应该选用限制酶＿＿＿＿＿＿＿＿分别对＿＿ 和 ＿＿进行切割，切割后产生的DNA片段分别为＿ 和 ＿＿种。
（2）培养基中的氨苄青霉素会抑制番茄愈伤组织细胞的生长，要利用该培养基筛选已导入含鱼的抗冻蛋白基因的番茄细胞，应使基因表达载体Ⅰ中含有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿作为标记基因。
（3）研究人员通常采用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿法将鱼抗冻蛋白基因导入番茄细胞内。通常采用＿＿＿＿＿＿＿＿技术，在分子水平检测目的基因是否翻译形成了相应的蛋白质。
（4）利用组织培养技术将导入含鱼的抗冻蛋白基因的番茄组织细胞培育成植株。图中③、④依次表示组织培养过程中番茄组织细胞的＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿过程。
(每空1分，共10分)回答下列关于生长素的问题：
Ⅰ．（1）促进芽生长的最适生长素浓度是 ___________ c／mol·L-1。
（2）生长素的运输方式是______________.
（3）B点所对应的生长素的浓度对茎生长的效 应是_________________________.
（4）水平放置的根，具有向重力性生长的现象， 有人发现在植物根向重力性弯曲部位除了生长素的分布不同外，在近地侧同时也集中了大部分的乙烯。由此可知：植物的生长发育过程是由______ __作用的结果。
（5）科学家在研究生长素时，将带有尖端的金丝雀鬻草的胚芽鞘（a）和除去尖端的金丝雀鬻草的胚芽鞘（b）置于单侧光下，结果a弯向光源生长，b不生长也不弯曲。该实验的结论是_________________________________________________________。
Ⅱ．根据有关知识分析下图并回答相关问题：
（1）图中Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四块琼脂块中生长素的含量情况为
（2）造成A、B琼脂块上生长素含量差异的原因是______________。
（3）若把甲组放在匀速旋转的圆盘上，光照保持不变，则生长素的含量状况为Ａ Ｂ。
（4）若将乙装置C琼脂块切下，放在已经切去尖端的玉米胚芽鞘上端，在玉米胚芽鞘的下端放置一块不含生长素的琼脂块E，过一段时间检测，E_________（含有、不含有）生长素，若将切去顶端的玉米胚芽鞘倒置，重复丙实验，E中没有生长素，说明生长素的运输是单方向的，称为_____________运输。
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