2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是（ ）
| A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量 |
| B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量 |
| C．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质 |
| D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值[ |
相关试题
用荧光素双醋酸酯（FDA）染料染色动物细胞，以鉴别动物细胞的生活力．其染色机理如下：FDA本身不产生荧光，也无极性，能自由出入完整的细胞膜．当FDA进入活细胞后，被细胞内的脂酶分解，生成有极性的、能产生绿色荧光的物质﹣﹣荧光素，该物质不能自由透过活的细胞膜，积累在细胞膜内．下列叙述不正确的是（）
A、活细胞产生绿色荧光，因其使FDA分解产生荧光素
B、FDA无极性，呈脂溶性，因此通过细胞膜的方式为自由扩散
C、若细胞膜受损导致脂酶从细胞中出来，则细胞外也可能观察到绿色荧光
D、细胞膜的流动性决定了FDA和荧光素是否能自由透过活的细胞膜
施旺、施莱登和菲尔肖建立了细胞学说，当时细胞学说的内容叙述不正确的： （）
| A．所有的生物都由细胞构成的 |
| B．所有的细胞都是来自于细胞 |
| C．各种细胞都是有各种细胞器构成的 |
| D．细胞是生物结构与功能的单位 |
下图是某多肽化合物的示意图，下列有关该化合物的叙述中，正确的是（）
| A．该化合物中含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，所以该化合物成中性 |
| B．由于含③⑤⑦三个肽键，所以该化合物称为三肽 |
| C．该化合物的是由3种氨基酸合成的 |
| D．该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了36 |
糖类和油脂相关的叙述正确的是（）
A、两者都主要由C、H、O三种元素构成
B、糖类是主要的供能物质，油脂是主要的储能物质
C、淀粉和油脂水解的终产物是二氧化碳和水
D、质量相同的糖类和油脂被彻底分解时，糖类耗氧少，但产生的能量比较多。
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