人体血红蛋白中含有Fe2离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，

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人体血红蛋白中含有Fe²⁺离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²⁺离子转变为Fe³⁺离子。生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C

A．具有酸性

B．具有碱性

C．是氧化剂

D．是还原剂

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