铝作为食品污染源之一,广泛存在于各种膨化食品中,成人每日摄入量应控制在4mg以下。炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂。已知明矾晶体的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474。(1)题目中所说的铝是指___________(填序号)
(2)计算明矾晶体中铝元素的质量分数;(3)在1kg炸成的油条中,含有明矾晶体2g,试通过计算说明成人每日食用100g油条,铝元素是否超过安全摄入量?
乙炔(C2H2)是一种重要的化工原料,实验室常用碳化钙(CaC2)与水反应制取乙炔,同时生成氢氧化钙。若要制取13g乙炔气体,需要碳化钙的质量是多少克?
某实验小组在测定黄铜(铜和锌的合金)组成时,甲、乙、丙、丁四位同学分别取质量相等的黄铜样品与一定量的稀硫酸反应,所得数据记录如下表所示:
试分析计算: (1)在乙同学测得的数据中,已反应完全(填写物质的名称)。 (2)黄铜样品中含有铜的质量分数是多少?
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,它在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一种。请回答下列问题: (1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为__________________。 (2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是多少? (3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,,蛋白质中氮元素平均质量分数为16%。若现测定某奶粉每100g中含氮元素的质量2g,试通过计算判断该奶粉是否属合格奶粉?
老师安排同学们做测定某固体混合物中CaCO3质量分数的实验 (固体混合物中杂质不溶于水,也不与盐酸反应)。 利用电子天平测定的有关实验数据如下表:
(1)生成二氧化碳多少克? (2)固体混合物中CaCO3的质量分数是多少? (3)生成物CaCl2溶液中溶质的质量分数是多少?
维生素C含片是保健食品,下图是XX牌维生素C含片的标签。 请计算: (1) 维生素C的相对分子质量; (2) 维生素C中碳、氢、氧元素的质量比; (3) 维生素C中氧元素的质量分数。